Wer
einmal Vanille Soße selbst gemacht hat, kauft nie wieder Fertige.
Es geht so einfach und schnell und schmeckt himmlisch lecker :D
Es geht so einfach und schnell und schmeckt himmlisch lecker :D
Ihr braucht
400ml Milch
3
EL Zucker gehäuft
1-2
Vanilleschoten (Mark)
1
Ei
3
Eigelbe
1
Becher Sahne
1
EL Speisestärke gehäuft
Das
Ei und die Eigelbe mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen.
Danach Speisestärke und die Sahne dazugeben und nochmals durchschlagen - auf die Seite stellen.
Danach Speisestärke und die Sahne dazugeben und nochmals durchschlagen - auf die Seite stellen.
Milch,
Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen.
Die
Sahne-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch
einrühren und kurz aufkochen lassen.
Ich mag die Vanillesoße
eher cremig, falls ihr sie dünner möchtet einfach mit Milch oder
Sahne verdünnen.
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